Tim Ho Wan en HK, el restaurante con estrella Michelín más barato del mundo
Nunca imaginé que mi primer restaurante con estrella Michelín sería en Hong Kong y menos aún que sería el más barato del mundo para establecimientos con esta prestigiosa distinción.
Lo que empezó siendo un humilde restaurante de dumplings (empanadillas chinas), se ha convertido en una prestigiosa marca con varios restaurantes en la ciudad y en el mundo, pero el mayor encanto reside en el local original de Tim Ho Wan, en el humilde barrio de Sham Shui Po en Hong Kong donde su chef, Mak Kwai Pui, se ganó su primera y preciada estrella.
Delicias en Tim Ho Wan
Coincidiendo con mi 33 cumpleaños y aprovechando mi estancia en Hong Kong, decidí darme el capricho de cenar allí, pero lo que no sabía, que sería uno de los más baratos y sabrosos de todo mi viaje.
